Page 7 - CAMBOYA
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ESCAPADA SABORES Y ESPECIAS EN SIEM REAP (KHEREP-02)
4 días / 3 noches
Este original descubrimiento combina las clásicas visitas a los templos más bellos de Angkor con una introducción a los
sabores locales, que incluye visitas a mercados, un curso de cocina y una cena degustación.
NUESTRAS FORTALEZAS
• Curso insólito: preparación de cócteles típicos jemeres con hierbas aromáticas y especias, una
oportunidad para conocer mejor los ricos sabores del país.
• Cena degustación que revela las maravillas de la cocina jemer. De inspiración india y china, la
gastronomía del país se ha enriquecido a lo largo de los siglos.
• Pasee por un mercado local para seleccionar los ingredientes que se utilizarán durante la clase de
cocina bajo la dirección de un chef.
• Aromas y especias, descubra los aromas locales a través de talleres.
La pimienta de Kampot está considerada una de las mejores del mundo. En 2010 se
creó una DOC (denominación de origen protegida), que proporciona un marco para
las técnicas de producción. En 2016, Europa decidió proteger este producto creando
una IGP (Indicación Geográfica Protegida).
